仙台市青葉区一番町 1-5-31

感動を与える蕎麦を目指し、そば粉は厳選された玄蕎麦を自家製粉（石臼挽）し、打ちたて、挽きたてを提供しております。自慢のつゆは本鰹節をふんだんに使い、だしを取り、かえし（超特選醤油、みりん、砂糖）と合わせて寝かせ、翌日、タンポに入れ、湯煎をして汁の味に丸味を付けています。3日掛けて初めて皆様に提供出来るつゆに仕上がるので、手間を惜しまず…自分が美味しいと納得出来る物を食べて頂きたいと思っています。

《手打ち蕎麦を作ってみませんか》
蕎麦打ち体験を通して、蕎麦好きの方に身近にお蕎麦に親しんでいただければと企画したものです。

「出前手打ち蕎麦教室」
職場やご家庭で、またお友達同士で5名以上集まれば教室が開けます。お一人様 材料費・交通費込みで2,000円です。
(申し訳ありませんが近隣地域、日曜日・祝日に限らせて頂きます)