比較的簡単にできる温燻と異なり、当店の燻製は、時間をかけて作る『冷燻』です。
箱詰めもございますので、大切な方への贈り物等、ご利用下さい。
 
 
冷燻は、古来からの燻製の方法で、脂が溶けない温度で燻煙しますので、
出来上がりはとろけるような食感が楽しめます。

女性のお客様が多ので、煙を出すためのチップは、リンゴや桜の木を使って
甘い香りをつけています。種類もサーモンやホタテ・銀タラなど豊富です。
是非、ご賞味下さい。
 
 
 
◆地方発送もございます◆
 

スモーク取り合わせ箱詰め

お申し込みはお手数ですが、直接お電話でご連絡いただくか、FAXにてご連絡下さい。
なお、ご希望の食材の特製スモークもお造りいたしております。
 
 
 
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